自信のないパン作りに理論を。ドイツで培ったパン理論をわかりやすく解説した記事や動画が見放題になる「Riopan‘sメンバー」の詳細
自己流でパン作りをしていて、
なんとなく限界を感じていませんか？
\\\ 45秒で申し込み完了 ///
※スマホOK・いつでも解約できます
・「パン教室」「パン作りコース」を受けてきても、知識に漠然とした不安がある
・パンは焼けるようになったけど応用ができない
・焼き上がりが理想と違う
・あと一歩で上手くなりそうなのに伸びない
・「パン作り」は教えられるけど「なんで・どうして？」の質問が怖い
この原因の多くはセンスではなく
「なぜそうなるのかの理解」がカギ！
講座を受けても、
・家で再現できない ・何が違ったか分からない ・結局また自己流に戻る
こんな経験はありませんか？
その代わりに
・あなたのパンへのフィードバック
・いつでも質問できる環境
・講座を受けやすくする優待制度
などをご用意しています
講座で「分かった！」と感じても、
実際にやってみると上手くいかない………
これは珍しいことではありません
本当に上達するために必要なのは
（どこがズレているのか気づき修正していくサイクル）
「分かった」を「できる」に変えることが上達です
その為に必要なのが
「適切なフィードバック」です
味輝では、酵母を一から作るところから
今の製法を築いてきました
その中で積み重ねてきた
数多くの失敗と成功の経験をもとに
あなたのパンを活かしながらできるフィードバックをしています
- 今の問題点を一緒に探す
- 示すのはあくまで一例
- 共通の正解を一緒に探す
問題だと感じている点を聞き、その箇所を修正することはもちろんやります
それ以外に私たちで気になる点を見つけ、こだわりであればそれを活かす方へ
気づいていない問題であれば修正できるようにする
味輝としての正解も一例として伝えますが、あくまでもあなたのパン、あなたの正解の形がある
『自分の正解に近づきたい・頑張りたいと思ってる方への手助け』ができるように考えています
主なサービス内容
- フィードバック
- パン理論の基礎コラム
- 会員限定のライブ配信
- 講座優待特典
- 味輝への応援
フィードバック
あなたのパン作りの疑問質問への回答や出来上がったパンや成形動画から改善点をお伝えします
質問例
「自分の成形の何が原因で上手くできないのかわからない」
「成形は上手くいったけどなぜかパンが失敗した」
「パンのレシピから卵を抜きたいけどどう変えればいいかわからない」
味輝の講座を受けてもよく分からなかった所や更に深掘りした質問も大歓迎
パン理論の基礎コラム
パン理論を材料から順に基礎的な内容を解説しているのが
「パン理論の基礎コラム」
パン理論を材料の基礎から順番に解説した教科書のようなものです
基礎とは言っても、味輝が思う基礎の基準は正直高いです
パン理論は基礎の内容が絡み合うことで知識が繋がります
※授業形式の講座とは異なります。対面やオンラインの講座は別途開催
会員限定のライブ配信
パン理論などの講座にはまだできない最新情報
実際にあった失敗の事例や相談のシェア
直近のイベントや知見のシェア
などをメインにお話します
講座優待特典
味輝では毎月様々なテーマで講座を行っています。この講座を一番効率的に活用できるのが味輝パンラボ
講座で得た気づきや知識を試し味輝パンラボでフィードバックを受け「できる状態」にしていきます
①知識が増える
②実践する
③課題が見える
④フィードバック
この流れで身につけていきましょう！
講座例
・ドイツのカリキュラムから学ぶパン理論
・味輝のパン製法
・Ken Forkishの製法
・カフェやパン屋経営
・成形上達講座
・サワードゥと天然酵母
味輝への応援
参加特典として書くのもおかしな話ですが、
味輝は今までも応援してくれている方々のおかげでいろいろな活動をしてこれました。
本当にありがとうございます。
今まで通り味輝パンを食べて応援していただけると幸いですが、味輝がどういう考えで製品を作っているのかも分かる内容になっています。そんな味輝の考えを広めるような応援の形としてもよろしくお願いします
味輝パンラボに入ることで得られる内容やメリットを是非
あなたのこれからに役立ててください
役立て方は様々ですが、
私たちから言えることは「今よりも確実にパン作りが面白くなります」
今までは「へぇそうなのか」で止まっていたところに
「○○ってことは酵母が○○○○？」みたいな一歩踏み込んだ疑問や関連した質問が面白いくらいにポンポン出てきて
「じゃあ、明日試してみよう」とか「もうちょっと詳しく聞いてみよう」などのあなたが主役の行動へ変わっていくでしょう
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味輝パンラボがおすすめの人
逆に、こんな方には向いていません
・レシピだけ知りたい方
・すぐに正解だけ欲しい方
FAQ
- 入会金はありますか？
-
入会金は一切かかりません
「今すぐ参加する」から申し込みが終わった後から月額料金がかかります
- 講座を受けないと意味ないですか？
- いいえ、大丈夫です
フィードバックと質問だけでも十分に上達できます
※この講座の内容は何ですか？のような質問はご遠慮ください
- 体験入会はしていませんか？
- 常設での体験入会は行っていません
しかし、公式LINEを登録した際の「成形特典はメンバー限定ページの一部」になっています
定期的にInstagramにて、その他のコンテンツの体験版をプレゼントしているのでストーリーや投稿は是非チェックしてください
- 毎月というのは月初めからですか？
- いいえ 月初めではないです
「今すぐ参加する」から申し込みが完了してから毎月更新になります
その為、更新のタイミングは人それぞれです
あなたの更新タイミングが何日になっているかはLINE等でお聞きください
- 退会してしまいましたが、また味輝パンラボに参加することはできますか？
- はい 参加できます
但し、迷惑行為をされた方やコンテンツを複製し無断で商用利用された方などは再度参加することはできません
（パン教室や職場であなたが理解した内容を話すのは問題ないのでご安心ください）
- 趣味程度なのですが、参加しても迷惑ではないでしょうか？
- 大歓迎です
学びたい・上達したいと思う方は当然歓迎だし、もしも、参加していて居心地が悪いなと思ったら是非ご相談ください
- メンバー更新に手続きはありますか？
- 手続きはありません
自動更新なので支払い自体が止まったり、退会の希望がなければ継続していきます
（クレジットカードの更新がある場合は事前に連絡があると楽です）
味輝パンラボの特典は今後サービス内容を変更することがございます。
無料の体験期間を過ぎてから支払い完了後の「想像と違った」などの理由で返金対応は受け付けておりませんので、通常の退会申請と同じ対応になりますので手続き前にこちらのページをもう一度ご確認いただき、ご納得いただいた上でお手続きをお願いします。
無料体験中のキャンセルやメンバーからの退会を希望される方は支払い日の３日前にその旨をご連絡ください。